“Bast is een bier doordrenkt met de essentie van eeuwige bossen, waar de geboorte ondergronds en ondergrondse vingers voedsel, liefde en kennis delen zonder enige getuige. Boven de grond omarmen takken als uitgestrekte armen de mens, bieden onderdak en voeding. Het bier wordt uitgezet berkenbast, sparren- en dennentakken, geroosterde wilgenbast en sleedoornbloesem, gerijpt gedurende 24 maanden in eikenhouten vaten.
Het resultaat is een donker, zacht zuur bier doordrenkt met een praktische vanille en doordrenkt met de krachtige van de natuur. De langdurige houtrijping geeft een warme, gelaagde smaak en een blijvende aardse nasmaak die de herfst in elk glas laat resoneren.”
