TIP!: Bestel nu de bieren met 15% korting! Gebruik de kortingscode: Drinken15
Stap binnen in de kleurrijke wereld van Bello’s brouwerij, gelegen in het pittoreske Vinkeveen. Hier wordt niet alleen bier gebrouwen, maar ook een inspiratie ervaring gecreëerd. Bello, de eigenzinnige brouwer met een passie voor bier én humor, verwelkomt je met een vrolijke ‘ Ciao amici!’ Zijn brouwerij is een kunstwerk op zich, vol levendige kleuren en Italiaanse flair.
Tijdens een uniek diner in Bourgondische stijl verrast Bello zijn gasten met gerechten die je niet zou verwachten bij een bierproeverij. De avond begint met de sprankelende ‘Vesper IPA’, opgenomen van een bruschetta capricciosa – een gewaagde combinatie van pindakaas, banaan en honen die je smaakpapillen op scherp zet.
Maar dat is niet alles. Bello neemt je mee op een humoristische taalles, waarbij je Italiaanse woorden leert als ‘Cin cin!’ nl ‘Saluut!’ De avond wordt vervolgd met de verrassende ‘Camino Bock’, perfect gecombineerd met een ludieke Bocktoberfest Burger.
De kers op de taart is de ‘Dormiente Blond’, begeleid door een extravagante ‘Blonde Dwarsligger’ dessert: een hilarische Bananensplit met een praktische Dormiente-likeur. Deze avond is een achtbaan van smaken, humor en vriendschap die je niet snel zult vergeten. Dus duik in deze unieke belevenis bij Brouwerij Bello en laat je verrassing door de diversiteit en creativiteit van speciaalbier. Ciao amici, en proost op nieuwe avonturen in de wereld van speciaalbier!”
Hapjes
Kant-en-klare hapjes/snacks:
- Gemengde noten en olijven: Een mix van verschillende noten en olijven is een klassieke keuze die goed past bij de proeverij.
- Bruschetta mix: Een assortiment van verschillende bruschetta’s met smaken als tomaat en basilicum, olijven, of champignons.
- Kaasplankje: Kies verschillende soorten kazen, zoals brie, geitenkaas en gorgonzola, en serveer ze met crackers of stokbrood.
Hapjes/snacks om zelf te maken:
- Geitenkaas-honingballetjes: Meng geitenkaas met honing en vorm er kleine balletjes van. Rol ze door gehakte noten en server op een stokje.
- Gevulde kersentomaatjes: Hol kersentomaatjes uit en vul ze met een mengsel van roomkaas, fijngehakte kruiden en een snufje zout. Bekijk hier het recept.
- Olijventapenade: Maal olijven fijn in een keukenmachine en meng met knoflook, kappertjes en olijfolie. Server met toast. Bekijk hier het recept.
Vegan opties:
- Gebakken zoete aardappel frietjes: Snijd zoete aardappels in frietjes, besprenkel met olie en bak tot ze eerlijk zijn.
- Gemarineerde champignons: Zeechampignons in knoflook, citroensap en olijfolie en serveer ze koud als een smakelijk hapje.
- Veganistische loempia’s: Vul rijstvellen met groenten, tofu en verse kruiden. Serveer met een lekkere dipsaus op basis van sojasaus en gember.
