Deze podcastaflevering neemt je mee op een boeiende reis door de wereld van bierbrouwen en vertelt het verhaal van een gepassioneerde brouwer op zijn hoogtepunt, die uiteindelijk zijn weg naar succes verliest. Het begint met Kapittel Pater, een vriendelijk en toegankelijk bier waarmee de brouwer naam maakte in de bierwereld. Zijn voortdurende streven naar groter succes leidt tot experimenten en nieuwe creaties, zoals Kapittel Blond en Kapittel Tripel Abt.
Maar met de groei van zijn ego komt ook een neerwaartse spiraal. Het succes van Kapittel Prior brengt hem bijna aan de rand van de afgrond. Hij herpakt zich met het Poperings Hommelbier en uiteindelijk het Watou Wit, een bier dat staat voor nederigheid en vakmanschap.
Dit verhaal is niet zomaar een podcast; het is een reis door de wereld van bierbrouwen, het gevecht tegen het ego en de zoektocht naar betekenis te midden van succes en falen. Luister naar deze podcast en ontdek de ware betekenis van vakmanschap en nederigheid. Het is een meeslepend verhaal van opkomst, ondergang en uiteindelijke transformatie. Mis deze kans niet om te leren van de levenslessen van onze brouwer en om te genieten van de fascinerende wereld van bierbrouwen. Dus, proef de bieren en duik in dit meeslepende verhaal dat je niet onberoerd zal laten. Luister nu en laat je inspireren door het brouwproces, de strijd met het ego en de zoektocht naar de betekenis van vakmanschap!
Hapjes
Kant-en-klare hapjes/snacks:
- Gemengde noten en gedroogd fruit
- Olijvenmix
- Bruschetta met tomaat en basilicum
Hapjes/snacks om zelf te maken:
- Mini-gehaktballetjes: Bereid kleine gehaktballetjes en serveer ze met een dipsaus, zoals barbecuesaus of honing-mosterdsaus.
- Pizza rolletjes. Bekijk hier het recept.
- Caprese spiesjes: Rijg cherrytomaatjes, mozzarella-balletjes en verse basilicumblaadjes aan prikkers en besprenkel ze met olijfolie en balsamicoazijn
Vegan opties:
- Vegan flatbreadpizza: Beleg platbrood met tomatensaus, vegan kaas en een selectie van groenten en bak het kort in de oven.
- Gevulde dadels: Vul dadels met amandelboter en bestrooi ze met gehakte noten.
- Vegan springrolls: Rol rijstvellen met verse groenten en tofu of tempé in een dipsaus op basis van sojasaus en pindakaas.
