Verhaal samen met het begrip van de natuur hand in hand kunnen gaan. Elk seizoen en bijpassend bier bracht nieuwe inzichten en avonturen voor de zussen, waardoor ze dichter bij elkaar en de natuur kwamen.
Het verhaal begon met de lente en het bier ‘Lente’, waarbij de zussen zich openstelden voor een avontuur geïnspireerd door het bier van Nevel. De zomer bracht hen naar een voedselbos en bracht inzichten over lokaal ondernemen en verbinding met de natuur. De herfst toonde hen het concept van eerlijke prijzen en de waarde van de natuur. Tot slot, in de winter, vonden ze in de brouwerij van Nevel een traditie die hen verbond met familie, natuur en ambacht.
Dit is meer dan een verhaal over bierproeverijen; het is een verhaal over waardering voor de natuur, de waarde van duurzaamheid en het koesteren van relaties. En het lijkt erop dat dit verhaal slechts het begin is van een diepere reis naar begrip, verbondenheid en groei. Het verhaal eindigt met een vraag die eigenlijk een toost is: “Wat zullen we drinken?” En de zussen weten dat dit meer betekent dan alleen een keuze voor een drankje; het staat voor het vieren van het leven, de natuur en de voortdurende ontdekkingstocht. De volgende bieren komen terug in de proeverij: Wild, Minne, Tam en Bast
Hapjes:
Kant-en-klare opties:
- Olijvenassortiment (gevuld met knoflook, amandelen, etc.)
- Hummus met groentesticks of pitabroodjes
- Veganistische crackers met spreads zoals vegan kaas, guacamole of tapenade
Hapjes/snacks om zelf te maken:
- Gevulde champignons met een mengsel van vegan roomkaas en kruiden
- Bruschetta met tomaten, knoflook en basilicum
- Vegan springrolls met groenten en rijstvellen, geserveerd met een pittige dip
Vegan opties:
- Vegan sushirolletjes met komkommer, avocado en wortel
- Zoete aardappelfrietjes met een kruidige dip
- Quinoasalade met geroosterde groenten en een citroen-dressing
