Ingrediënten:
- 1 (afbak) stokbrood
- Boter of margarine (dikke laag)
- 1 dikke teen knoflook (gesneden of geperst)
- 1 eetlepel gemengde kruidenmix of kruidenboter mix
- Halve ui, versnipperd
- Optioneel: geraspte (plantaardige) kaas
Benodigdheden:
- Oven (voorverwarmd op 200°C)
- Bakplaat
- Bakpapier
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Snijd het stokbrood over de lengte doormidden, zodat je twee helften krijgt.
- Besmeer de boven- en onderkant van beide stukken stokbrood royaal met boter of margarine. Zorg ervoor dat het hele oppervlak bedekt is.
- Snijd of pers de dikke teen knoflook en verdeel deze gelijkmatig over het boterachtige oppervlak van het stokbrood.
- Strooi 1 eetlepel gemengde kruidenmix of kruidenboter mix over de knoflooklaag op beide stukken brood.
- Versnipper de halve ui en verdeel de ui gelijkmatig over de kruidenlaag op het stokbrood.
- Optioneel: Als je van extra smaak en textuur houdt, kun je nu geraspte (plantaardige) kaas over het stokbrood strooien.
- Plaats de bereide stokbroodhelften op een bakplaat bekleed met bakpapier.
- Bak het stokbrood in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 10 minuten, of totdat het brood goudbruin en knapperig is.
- Haal het knoflook kruiden stokbrood uit de oven en laat het kort afkoelen voordat je het in plakken snijdt.
Geschikt bier:
Bij dit knoflook kruiden stokbrood past bij heel veel soorten bier maar zeker bij een verfrissend en licht bier zoals een pilsner of een blonde. Het bier snijdt door de rijke smaak van de knoflook en kruiden, terwijl het een verkoelende en evenwichtige smaakbeleving biedt.
