Ingrediënten:
- 1 rol bladerdeeg geschikt voor bakplaat
- Beleg optie 1:
- 1/4 kop tomatenpasta saus
- Plakjes salami
- Geraspte kaas (bijv. vegan mozzarella)
- Beleg optie 2:
- Zuivelspread
- Fijngehakte ui
- Dun gesneden prei
- Geraspte kaas (bijv. cheddar)
Benodigdheden:
- Bakplaat
- Pizza snijder
- Oven (voorverwarmd op 200°C)
Instructies:
- Verwarm de oven voor op 200°C.
- Pak de rol bladerdeeg en verdeel deze in twee gelijke stukken.
- Optie 1 – Salami en Kaas Rolletjes:
a. Neem de eerste helft van het bladerdeeg en rol het uit op een vlakke ondergrond.
b. Besmeer het deeg gelijkmatig met tomatenpasta saus.
c. Beleg de saus met plakjes salami en geraspte kaas naar smaak.
d. Vouw de onderkant van het deeg over de vulling en rol het deeg op tot een strakke rol. - Optie 2 – Ui, Prei en Kaas Rolletjes:
a. Neem de tweede helft van het bladerdeeg en rol het ook uit.
b. Smeer een laag zuivelspread over het deeg.
c. Verdeel fijngehakte ui, dun gesneden prei en geraspte kaas over het deeg.
d. Rol het deeg strak op, net zoals bij optie 1. - Gebruik een pizza snijder om de rolletjes in plakken van ongeveer 3 centimeter te snijden.
- Plaats de gesneden rolletjes op hun zijkant op de bakplaat, zorg voor voldoende ruimte tussen de rolletjes zodat ze kunnen uitzetten tijdens het bakken.
- Bak de pizza rolletjes in de voorverwarmde oven gedurende ongeveer 20 minuten, of totdat ze goudbruin en knapperig zijn. Houd ze goed in de gaten, want de baktijd kan variëren afhankelijk van je oven en de hoeveelheid beleg.
- Haal de pizza rolletjes uit de oven wanneer ze gaar en mooi bruin zijn.
Geschikt bier:
Een licht en verfrissend bier zoals een pilsner of een witbier past goed bij deze pizza rolletjes. De heldere smaak en koolzuur van het bier contrasteren mooi met de hartige en smaakvolle vulling van de rolletjes.
