Brouwerij Hert Bier, gevestigd in het pittoreske Putten, heeft zijn wortels in een onverwacht avontuur dat begon in 2014. Een groep vrienden, bijeengekomen voor een gezellige avond, raakte geïnspireerd door de passie van een hobbybrouwer, Carlo genaamd. Wat begon als een idee om een vriend te helpen in tijden van onzekerheid, evolueerde al snel tot de oprichting van Hert Bier. Met de lancering van hun eerste bier, Zwaar Leven, in 2014, begon het brouwavontuur.
Het assortiment van Hert Bier omvat diverse bieren met elk een uniek karakter en een eigen verhaal. Dorpsleven, een lichtblonde traktatie, staat symbool voor gemeenschap en gezelligheid. Zwaarleven, een goudgele Tripel, eert het harde boerenleven. Wildleven, een mysterieus bockbier, weerspiegelt een eeuwenoude legende. Nieuw Leven, een frisse Weizen, staat voor nieuwe starts en avonturen. Lang zal die leven, een amberkleurig bier met een hoppige smaak en frisbittere afdronk, viert het leven in al zijn pracht.
Met een focus op ambachtelijk brouwen en het delen van verhalen, heeft Brouwerij Hert Bier niet alleen lokale bekendheid verworven maar heeft het ook internationale ambities met de lancering van “Dutch Life”. Dit Blond bier met Nederlandse flair heeft al zijn weg gevonden naar de Antillen en ambieert nu de Chinese markt. Brouwerij Hert Bier nodigt je uit om te proosten op het leven, op nieuwe beginnen, en op de vreugde van gemeenschap
Hapjes
Kant-en-klare hapjes/snacks:
- Bruschetta crackers: Combineer deze krokante crackers met een tomaten-tapenade voor een smaakvolle en handige lekkernij.
- Mini-springrolls: Diepvries mini-loempia’s of springrolls zijn snel te bereiden en vormen een knapperig hapje voor bij het bier.
- Plantaardige chips: Kies voor een mix van knapperige groentechips, zoals zoete aardappel, bieten en pastinaak, voor een smakelijke toevoeging aan de proeverij.
Zelf te maken hapjes/snacks:
- Vegan hummus wraps: Vul kleine tortilla’s met hummus, gesneden groenten zoals komkommer en paprika, en rol ze op voor een lichte en smaakvolle hap.
- Geroosterde kikkererwten: Kruid kikkererwten met paprikapoeder, komijn en zout, rooster ze in de oven voor een knapperige, eiwitrijke snack. Bekijk hier het recept
- Pesto champignon spiesjes: Rijg gemarineerde champignons op kleine spiesjes en rooster of gril ze voor een heerlijke zelfgemaakte traktatie.
Vegan hapjes/snacks:
- Gegrilde aubergine rolletjes: Snijd aubergine in plakken, grill ze, vul met hummus en rol op voor een smaakvol vegan hapje.
- Vegan bruschetta met avocado: Beleg geroosterd brood met plakjes avocado, tomaat en besprenkel met balsamico-glazuur.
- Olijven tapenade op crostini’s: Mix zwarte olijven, kappertjes, knoflook en olijfolie tot een tapenade en serveer op knapperige crostini’s.
Deze variëteit aan hapjes/snacks zou goed passen bij de diverse bieren van Brouwerij Hert Bier, waardoor de proeverij een complete en smakelijke ervaring wordt.
